Master Jerky 350 voedseldroger

Gutes Dörrgerät um viele fermentierte Produkte herzustellen. Außer schlecht finde ich, wenn das Produkt zu lange im Staub funktionieren die Lüfter nicht mehr

Een goede voedseldroger voor het maken van allerlei gefermenteerde producten. Mijn enige klacht is dat de ventilatoren stoppen met werken als het product te lang aan stof wordt blootgesteld.

Wer viel Obst zu trocknen hat wird mit diesem Gerät nicht enttäuscht sein.Das Gerät sieht sehr schlicht und wertig aus und kann zum reinigen sehr gut auseinandergenommen werden.

Wie veel fruit moet drogen, zal niet teleurgesteld zijn in dit apparaat. Het apparaat ziet er heel eenvoudig en hoogwaardig uit en kan gemakkelijk worden gedemonteerd voor reiniging.

Sehr gutes Gerät - einfach und robust konstruiert.16 Fächer sind für meine Zwecke ausreichend. Ich nutze das Gerät zwar privat, aber häufig, da ich zum Einen mein Gemüsebrühe Pulver selbst mit frischem (Demeter) Gemüse herstelle und zum anderen Heilkräuter selbst sammle und trockne - das Gerät ist (mehr oder weniger) im Dauereinsatz und läuft sehr zuverlässig

Uitstekend apparaat – eenvoudig en robuust gebouwd. 16 vakjes zijn voldoende voor mijn behoeften. Ik gebruik het privé, maar wel frequent, omdat ik mijn eigen groentebouillonpoeder maak met verse (Demeter) groenten en ook zelf medicinale kruiden verzamel en droog – het apparaat is (min of meer) constant in gebruik en werkt zeer betrouwbaar.

Wir haben uns sehr auf das Gerät gefreut, da momentan sehr viele Produkte zum Dörren anfallen (Bauernhof). Da fehlt uns eine gute, ausführliche Gebrauchsanweisung doch sehr. Vielleicht kriegen wir ja noch eine nachgesandt?

We keken erg uit naar de voedseldroger, omdat we momenteel veel groenten en fruit van de boerderij hebben die we willen drogen. We missen echter een goede, gedetailleerde handleiding. Misschien krijgen we die later nog?

Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse:1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mitAnleitung für knusprige Apfelchips:A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet.B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneidenC) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegenD) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen.E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig:F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die ChipsG) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frischViel Spaß!

De Jerky 16 is in alle opzichten topklasse: 1. Voldoende groot – er passen bijvoorbeeld 20 appels in, in plakjes van 2 mm gesneden. 2. Zeer degelijk gemaakt, volledig van roestvrij staal, stil en eenvoudig instelbaar. 3. De resultaten zijn indrukwekkend; ik heb hem vergeleken met verschillende dehydrators – geen enkele kan tippen aan deze professionele machine. Instructies voor knapperige appelchips: A) Pluk de hardste, zure, maar rijpe appels die rijk zijn aan vitamine C. Niet schudden, gewoon plukken! Bellflower-appels, geoogst eind oktober, of rijpe appels uit Ontario, geoogst niet eerder dan half november, zijn zeer geschikt. B) Schil de ongeveer 20 gewassen appels met bijvoorbeeld een dunschiller van Lurch, verwijder de klokhuisjes met een appelboor van 2 cm en snijd ze in plakjes van 2 mm dik. C) Verdeel deze over de 16 roosters, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. D) Schuif de roosters in de jerky en stel de oven in op 70 graden Celsius gedurende 6 uur. E) Open na deze tijd de deur en laat de jerky 5 minuten afkoelen. Wanneer de jerky knapperig is: F) Ga door met het bakken van de jerky op 50 graden Celsius met de deur open. Haal de roosters één voor één uit de oven en verpak de chips. G) Verpak ze in luchtdichte, herbruikbare en hersluitbare ziplockzakken, ook wel Mylar-zakken genoemd. Ze blijven 1-2 jaar knapperig en vers. Eet smakelijk!