Mundschenk 2500W 40L Brouwketel Koper

Ok good

Oké, goed

Fast delivery, good quality ,item as described , absolute satisfied.

Snelle levering, goede kwaliteit, artikel zoals beschreven, absoluut tevreden.

Ich habe den hier wegen seiner Größe gekauft. Ich habe Erfahrung mit den kleinen Brewzillas, aber der Große Brewzilla war mir dann einfach zu teuer und mit der Gewissheit, dass man fürs Bier brauen eigentlich nur einen großen Topf braucht indem man die Würze zum kochen bringen kann. Dachte ich mir was soll schon schief gehen.Ich bin zufrieden. Man sollte aufpassen das man nicht zu viel Umrührt weil sonst die Feinteile durch das Dieb durchgehen, sich auf dem Heizelement absetzten und der Überhitzungsschuss ggf. auslöst. Wenn man das beachtet. Super Teil.

Ik heb deze gekocht vanwege het formaat. Ik heb ervaring met de kleinere Brewzilla's, maar de grote was gewoon te duur voor mij. En aangezien je voor het brouwen van bier eigenlijk alleen een grote pan nodig hebt om het wort in te koken, dacht ik: wat kan er misgaan? Ik ben er blij mee. Je moet wel oppassen dat je niet te veel roert, anders gaan de fijne deeltjes door de hevel, hechten zich aan het verwarmingselement en kunnen ze oververhitting veroorzaken. Als je daar rekening mee houdt, is het een geweldig apparaat.

Encantado, le faltaría un filtro en la toma de recirculación de la cerveza.Muy buena compra.

Zeer tevreden, een filter op de bieraanzuigbuis zou handig zijn. Een goede aankoop.

Ottimo in tutto

Uitstekend in alles

Ich wollte eigentlich den VEVOR Braubehälter kaufen. Allerdings war dieser angeblich nicht an meine Adresse lieferbar; wohne auf dem Flachen Land ohne Wasser drumherum, und alle anderen Sendungen kommen auch an. AMAZON konnte das Problem trotz mehrerer Anrufe nicht lösen und so bestellte ich als Alternative dieses Gerät. Es ist sehr sauber gearbeitet und es gibt eigentlich keinen Grund für eine Rückgabe. Aaaber die Firma VEVOR bietet auf ihrer Homepage ihr "Elektrisches Brühsystem", das Gleiche, welches auch AMAZON verkaufen möchte, an. Allerdings dann für zehn Euro weniger mit einem großen Hopfensieb und einem Rohrkühler. Ich habe beide Geräte auf ihren Aufbau hin untersucht und es sind die selben Komponenten verbaut. Somit sehe ich es nicht ein, für den wunderschönen Namen "KLARSTEIN" nahezu 100€ für einen Rohrkühler und das Hopfensieb aus dem Fenster zu werfen. Schade eigentlich hätte das Geld auch AMAZON verdienen können.

Ik wilde oorspronkelijk de VEVOR-brouwunit kopen. Deze bleek echter niet leverbaar te zijn op mijn adres; ik woon in een zeer afgelegen gebied zonder wateraansluiting, terwijl al mijn andere bestellingen wel gewoon aankomen. Ondanks meerdere telefoontjes kon Amazon het probleem niet oplossen, dus heb ik dit apparaat als alternatief besteld. Het is zeer degelijk gemaakt en er is eigenlijk geen reden om het terug te sturen. VEVOR biedt echter hun "Elektrische Brouwsysteem" aan op hun website, hetzelfde systeem dat Amazon probeert te verkopen. Maar voor tien euro minder krijg je er een groot hopfilter en een pijpkoeler bij. Ik heb beide apparaten bekeken en ze gebruiken dezelfde componenten. Daarom zie ik niet in waarom ik bijna €100 zou moeten uitgeven aan een pijpkoeler en hopfilter onder de mooie naam "KLARSTEIN". Jammer; Amazon had dat geld beter kunnen verdienen.

Ya la he usado para hacer dos tipos de cervezas diferentes y la verdad es que gracias a esta olla, la cerveza es fácil de preparar.Esperemos que la olla sea de calidad y aguante muchos años, porque por lo demás, estoy demasiado contento!

Ik heb hem al gebruikt om twee verschillende soorten bier te brouwen, en eerlijk gezegd is bier brouwen dankzij deze pan zo makkelijk. Laten we hopen dat de pan van goede kwaliteit is en jaren meegaat, want verder ben ik er ontzettend blij mee!

Premessa: sto recensendo un oggetto specifico, non un metodo di birrificazione, per cui lasciamo perdere su quale sistema sia migliore e concentriamoci sull'oggetto.Ero incuriosito da un sistema "all in one" da molto tempo e, non potendo accedere a prodotti blasonati, ma dai costi elevati, ho cercato la soluzione migliore possibile a costo contenuto. Si parla di un generico "pentolone cinese" rimarchiato di volta in volta dai diversi produttori, quindi lo troviamo come Brew Monk, Easy Grain e così via. Non so se la Klarstein si sia limitata a rimarchiare questo prodotto o abbia apportato qualche modifica, ma di sicuro quello che mi è arrivato è di qualità superiore ad altri della stessa fascia di prezzo. Prima di acquistarlo sapevo di alcune criticità che nel mio caso non ho riscontrato, indice di un prodotto di qualità migliore di altri.Si criticava il materiale, additandolo come un lamierino che si piega solo a guardarlo: falso, l'acciaio inox di tutto il sistema è buono e non così sottile come dicono alcuni. Nessuno ha mai misurato lo spessore per poter fare un confronto, comunque tutto è fuorché un lamierino sottile.Dicono che i dischi che compongono l'elemento filtrante siano "tagliati male" sui bordi, mentre la mia esperienza è stata di due dischi ad ottima tenuta che, al momento di filtrare le trebbie, hanno lasciato quasi nessun deposito sul fondo dandomi un mosto estremamente pulito. Il mini filtro bazooka ha fatto comunque il suo dovere e ho trasferito solo mosto nel fermentatore.Le tacche graduate (litri e galloni) partono da 10 litri e non da 15 come in altri sistemi.Il manuale di istruzioni è anche in italiano, diversamente da altri produttori, per cui brava Klarstein.Il tubo della pompa di ricircolo del mosto poi è curvata in modo corretto, si infila perfettamente nel buco del coperchio che si chiude senza problemi, mentre sapevo di altri prodotti dove il tubo della pompa era storto e allo stesso modo la pompa di ricircolo esterna in acciaio inox è saldata dritta e in modo pulito.La potenza massima è di 2.500 W, più che sufficienti per portare a ebollizione il mosto davvero in poco tempo (vengo da fornelletto e bombola di gas, per cui ne so qualcosa). Uso 2.200 W per l'ammostamento e 2.500 W per la bollitura.Il controller integrato è quello di nuovo tipo; per intenderci quello vecchio ha il disegno delle due spighe sui lati. Facilissimo da usare e molto intuitivo, ben 9 step di ammostamento sufficienti per le birrificazioni più impegnative con acid e protein rest se volete usare la modalità automatica. Per la prima volta ho usato le impostazioni manuali passo dopo passo per prendere confidenza con la macchina.Il rubinetto col filtro bazooka pesca quasi sul fondo, lasciando pochissimo "dead space". Occhio solo al tasso di evaporazione in bollitura, unico parametro su cui correggere pian piano il tiro delle cotte successive. Nel mio caso dai 27 litri pre bollitura, ne sono finiti 21 nel fermentatore sui 23 previsti.Insomma, sono stato contento di aver trovato un impianto probabilmente migliorato rispetto a versioni più vecchie, con materiali e soprattutto cura nell'assemblaggio migliore che in passato. Seguite scrupolosamente le istruzioni per la pulizia sia prima che dopo la cotta; consiglio, iniziate a pulire i dischi filtranti e i vari componenti già durante la fase di raffreddamento del mosto, perché se poi si seccano i residui di malto diventa più difficile da pulire. Una menzione in particolare per l'ottimo imballaggio e la bravura del venditore che ha risolto un problema che ho avuto in fase di check out per un mio errore nella selezione del metodo di pagamento. Un acquisto che consiglio a chiunque abbia già un po' di esperienza e voglia provare a birrificare col metodo all grain senza usare i classici tre pentoloni o il classico fornello con bombola di gas.

Voorwoord: Ik bespreek een specifiek apparaat, niet een brouwmethode, dus laten we even voorbijgaan aan de vraag welk systeem beter is en ons concentreren op het apparaat zelf. Ik was al lange tijd nieuwsgierig naar een alles-in-één systeem en omdat ik me de duurdere, maar welgeprezen producten niet kon veroorloven, zocht ik naar de best mogelijke, betaalbare oplossing. Het is een generieke "Chinese pot", die door verschillende fabrikanten onder een andere naam wordt verkocht, zoals Brew Monk, Easy Grain, enzovoort. Ik weet niet of Klarstein dit product simpelweg een andere naam heeft gegeven of er aanpassingen aan heeft gedaan, maar het exemplaar dat ik heb ontvangen is zeker van betere kwaliteit dan andere in dezelfde prijsklasse. Voordat ik het kocht, was ik me bewust van een aantal problemen die ik niet ben tegengekomen, wat wijst op een product van hogere kwaliteit dan andere. Sommige mensen bekritiseerden het materiaal en noemden het een metalen plaat die al buigt als je ernaar kijkt: dit is niet waar; het roestvrij staal dat in het hele systeem is gebruikt, is van goede kwaliteit en niet zo dun als sommigen beweren. Niemand heeft ooit de dikte gemeten om een vergelijking te maken, maar het is absoluut geen dun metalen plaatje. Men zegt dat de schijven waaruit het filterelement bestaat "slecht gesneden" zijn aan de randen, terwijl mijn ervaring is dat twee schijven met een uitstekende afdichting vrijwel geen bezinksel op de bodem achterlaten bij het filteren van het graan, waardoor ik extreem schone most krijg. Het mini-bazookafilter deed zijn werk en ik heb alleen wort naar de vergistingstank overgeheveld. De schaalverdeling (liters en gallons) begint bij 10 liter, niet bij 15 zoals bij andere systemen. De handleiding is ook in het Italiaans, in tegenstelling tot andere fabrikanten, dus complimenten aan Klarstein! De slang van de wortrecirculatiepomp is correct gebogen en past perfect in het gat in het deksel, dat probleemloos sluit. Ik kende andere producten waarbij de pompslang krom was, maar de externe roestvrijstalen recirculatiepomp is recht en netjes gelast. Het maximale vermogen is 2500 W, meer dan genoeg om het wort razendsnel aan de kook te brengen (ik kom van een gasfornuis, dus ik weet er wel iets van). Ik gebruik 2200 W voor het maischen en 2500 W voor het koken. De geïntegreerde controller is een nieuw model; ter verduidelijking: het oude model had de twee maïskolven aan de zijkanten. Hij is heel gebruiksvriendelijk en intuïtief, met 9 maischstappen, genoeg voor de meest veeleisende brouwsels met zuur- en eiwitrust als je de automatische modus wilt gebruiken. De eerste keer heb ik de handmatige instellingen stap voor stap gebruikt om vertrouwd te raken met het apparaat. De tap met het bazooka-filter zuigt bijna tot de bodem, waardoor er weinig 'dode ruimte' overblijft. Houd tijdens het koken de verdampingssnelheid in de gaten, dit is de enige parameter waarop je de tap geleidelijk kunt aanpassen voor volgende brouwsels. In mijn geval kwam van de 27 liter voor het koken 21 van de 23 liter die ik had gepland in het gistvat terecht. Kortom, ik was blij een systeem te hebben gevonden dat waarschijnlijk verbeterd is ten opzichte van oudere versies, met betere materialen en vooral een zorgvuldigere montage dan vroeger. Volg de reinigingsinstructies nauwkeurig op, zowel voor als na het brouwen; ik raad aan om de filterplaatjes en diverse onderdelen al tijdens het afkoelen van het wort te reinigen, want als de moutresten uitdrogen, wordt het schoonmaken lastiger. Een speciale vermelding verdient de uitstekende verpakking en de vaardigheid van de verkoper, die een probleem dat ik tijdens het afrekenen had, opgelost heeft. Dit probleem was te wijten aan een fout die ik had gemaakt bij het selecteren van de betaalmethode. Ik beveel deze aankoop aan iedereen met enige ervaring die wil experimenteren met de volmoutmethode zonder het traditionele drie-pottensysteem of een traditioneel gasfornuis te gebruiken.

Ich bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen.Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich.Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich.Aber erst mal strukturiert der Reihe nach.Rezeptprogrammierung:Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern.Einmaischen & Rasten:Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde...Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-)Läutern & Nachguss:Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus).Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt.Hopfenkochen & Whirpool:Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen.Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have...Reinigung:Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen.Fazit:Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.

Ik bespreek hier de grote 50L-versie en heb al met succes verschillende brouwsels gemaakt. Om te beginnen: ik brouw nu ongeveer twee jaar thuis bier en ben begonnen met een klassieke glühweinketel. Daarna zocht ik iets handiger en ben (momenteel) erg tevreden met dit apparaat. De 50L verwijst NIET naar het volume van de inhoud (zoals bijvoorbeeld bij Speidel)! Er past in totaal 50L in het apparaat, maar dat is alles. Hop koken is praktisch onmogelijk zonder een enorme rommel te maken. Maar laten we het stap voor stap bekijken. Recepten programmeren: De bedieningseenheid is een complete ramp! Het apparaat vergeet alles zodra de stroom uitvalt en de menunavigatie lijkt ontworpen door een stagiair. Het is ongelooflijk ingewikkeld en traag om een recept te maken. De handleiding beschrijft niet eens alle functies van de bedieningseenheid. Dit kan zeker frustrerend zijn. Maar als je het een paar keer probeert, lukt het je uiteindelijk wel. Aangezien ik maar maximaal eens in de zes weken bier brouw, kan ik er wel mee leven om wat tijd en geduld op te offeren. Inmaischen & Rusten: Plaats de (lege) maischkorf in de ketel en voeg water toe, start vervolgens het recept. Zodra de begintemperatuur is bereikt, pauzeert het programma en gaat het pas verder als je op de knop 'Volgende' klikt. Dit is geweldig, want je moet nog steeds handmatig inmaischen. De mout moet zeer grof gemalen zijn (zoals bij de Braumeister Speidel), anders stroomt het water er niet doorheen en loopt het gewoon via de overloopbuis aan de bovenkant naar buiten, waarna het door de pomp aan de onderkant wordt weggezogen zonder ooit de mout te raken. Na het inmaischen komt het gedeelte waarvoor ik deze machine heb gekocht: de automatische uitvoering van de rustfasen! Het werkt perfect! Het aftellen begint pas als de temperatuur is bereikt en de begintijd van het maischen kan worden aangepast. Missie volbracht :-) Klaren & Spoelen: Na het rusten volgt het klaren. Hiervoor moet de binnenste moutkorf omhoog worden getrokken en op de gesoldeerde voetjes aan de rand van de buitenste ketel worden geplaatst. Hierin schuilt het grootste nadeel van deze 50L-unit: deze moutmand is gevuld met ongeveer 12 kg mout, die verzadigd is met water. Dit resulteert in een gewicht van circa 40 kg dat verticaal verplaatst moet worden. Er zijn GEEN tussensteunen om de massa halverwege te laten zakken. De gehele massa is op dit punt ongeveer 80 °C en stoomt naar u toe! Dit kan leiden tot extreem gevaarlijke situaties. Bestel absoluut leren lashandschoenen (geen grillhandschoenen, die zijn niet bestand tegen de stoom). Het daaropvolgende spoelen moet vrijwel blind gebeuren, omdat u niet weet hoeveel liter er nog in de ketel zit of hoeveel er nog bij kan. U moet dit van tevoren berekenen, maar vergeet niet dat de mout ook water vasthoudt dat later in het wort ontbreekt. Hop koken & whirlpool: Dankzij de 3000W is koken geen probleem en kan het water goed, rollend koken. Geweldig! Let op: Kook zonder deksel en laat de pomp NIET circuleren. Ik had graag een grotere diameter voor het whirlpoolproces gehad; dat zou prettig zijn. Leuk om te hebben... Reiniging: Door de externe buis is het niet zo eenvoudig. Als de buis ernstig verstopt raakt, heb je natuurlijk een probleem. Verder is het apparaat gemakkelijk schoon te maken. Conclusie: Voor mij is dit een apparaat dat zeker zijn zwakke punten heeft (vooral de bedieningseenheid en het filteren), maar het vereenvoudigt het zetproces ook enorm. Als je dit apparaat vergelijkt met het topmodel (Speidel Braumeister 50L) in deze categorie, kun je alleen maar zeggen: voor een fractie van de prijs van de Primus krijg je een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Als je de extra kosten geen probleem vindt, moet je direct voor de Primus gaan. Ik ben tevreden met dit apparaat.

Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen.Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.

Aanvankelijk wilde ik alleen een weckketel, een filterkuip met zeef en een thermometer kopen, maar gezien de relatief lage prijs besloot ik een paar euro meer uit te geven en dit Klarstein-brouwsysteem aan te schaffen. Alle onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal, zijn goed gemaakt en stevig, en zeer gemakkelijk schoon te maken. De instructies zijn eenvoudig te begrijpen. Het instellen van de brouwprogramma's is vrij intuïtief. De thermometer meet met een nauwkeurigheid van 0,1 °C.